Frijoles Refritos
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Frijoles Refritos
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Ingredients
- 1cdta mantequilla
- 1cdta de aceite de olva
- 1 jalapeno entero
- 115 oz lata de frijoles pintosdrenados y enjuagados
- 1/4taza de caldo de pollo bajo en sodio
- Pimiento en polvo a gusto
Instructions
- Lave sus manos y area de trabajo.
- Derrita la mantequilla con el aceite de oliva en un cacerola a fuego mediano.
- Anada el jalapeno y cocine hasta que comience a dorar, alrededor de un minuto.
- Anada los frijoles y luego el caldo de pollo.
- Cocine a fuego mediano, aplastando frequentemente los frijoles solamente, hasta que la mezcla de frijoles se vuela espesa.
- Sazone con pimiento. Remueva el jalapno y sirva.
Recipe Notes
