Tacos de Pescado a la Parilla Estilo Cajún
Tacos de Pescado a la Parilla Estilo Cajún
Servings
4
Servings
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Instructions
  1. Precaliente una parrilla interior o un sartén antiadherente pesado a fuego medio alto. Seque los filetes de tilapia con palmaditas delicadas usando una toalla de papel y rocíe cada filete con aproximadamente ½ cucharadita de condimento cajún o al gusto. Rocíe la parrilla interior o el sartén antiadherente con el aceite antiadherente en aerosol y cocine el pescado por aproximadamente 4 minutos en cada lado o hasta que se descascare fácilmente con un tenedor.
  2. Mientras tanto, ponga la mayonesa, el chile chipotle en salsa de adobo y una pizca de jugo de lima en un procesador de alimentos o una licuadora, y procese la mezcla hasta que esté cremosa.
  3. Para preparar los tacos, unte la mayonesa picante sobre una tortilla de maíz y ponga la mezcla de repollo (coleslaw) rallado, ½ de un filete de pescado, el cilantro picado, una pizca de jugo de lima y cualquier otro condimento encima de la tortilla, y disfrute.
Recipe Notes