Ingredients
- 4 tazas de grumos de coliflor
- 4 tazas de grumos de brócoli
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de leche descremada o leche con 1% de grasa
- 4 onzas de queso crema sin grasa, cortado en cubos
- 1/2 taza de yogur natural/sin sabor sin grasa
- 1 taza de queso cheddar fuerte de contenido graso reducido rallado
- 10 galletas saladas bajas en sodio, ralladas (pulverizadas) (aproximadamente 1/3 taza)
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Servings:
Units:
Instructions
- Enjuague el brócoli y la coliflor. Córtelos en grumos.
- Ponga las verduras y ½ taza de agua en un sartén.
- Tape el sartén y permita que las verduras cuecen al vapor a fuego alto por 3 minutos, o hasta que estén tiernas.
- Añada la leche al sartén. Reduzca el calor a fuego lento.
- Corte el queso crema en cubos y añádalo al sartén.
- Permita que el queso crema se derrita. Revuelva la mezcla de vez en cuando.
- Agregue el yogur al sartén. Revuélvalo para cubrir la mezcla.
- Rocíe la mezcla con el queso cheddar rallado y permita que el queso se derrita.
- Mezcle las galletas saladas ralladas (pulverizadas) y el queso parmesano. Rocíe esta mezcla sobre las verduras.
Recipe Notes
