Ingredients
- 4 filetes de pescado de 4 onzas descongelados
- 2 cucharadas de condimento cajún (Cajun seasoning)
- aceite antiadherente en aerosol
- 8 tortillas de maíz
- 1 bolsa pequeña de mezcla de ensalada de repollo (coleslaw) rallado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Mayonesa picante
- 1/2 taza mayonesa baja en calorías
- 1 chile chipotle en salsa de adobo
- 1/2 cucharada jugo de lima
Servings:
Units:
Instructions
- Precaliente una parrilla interior o un sartén antiadherente pesado a fuego medio alto. Seque los filetes de tilapia con palmaditas delicadas usando una toalla de papel y rocíe cada filete con aproximadamente ½ cucharadita de condimento cajún o al gusto. Rocíe la parrilla interior o el sartén antiadherente con el aceite antiadherente en aerosol y cocine el pescado por aproximadamente 4 minutos en cada lado o hasta que se descascare fácilmente con un tenedor.
- Mientras tanto, ponga la mayonesa, el chile chipotle en salsa de adobo y una pizca de jugo de lima en un procesador de alimentos o una licuadora, y procese la mezcla hasta que esté cremosa.
- Para preparar los tacos, unte la mayonesa picante sobre una tortilla de maíz y ponga la mezcla de repollo (coleslaw) rallado, ½ de un filete de pescado, el cilantro picado, una pizca de jugo de lima y cualquier otro condimento encima de la tortilla, y disfrute.
Recipe Notes
