Dinner Tonight

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Healthy Cooking for a Healthy Texas

Salsa de Pepino

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Salsa de Pepino
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6 porciones 15 minutos
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Salsa de Pepino
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Servings Prep Time
6 porciones 15 minutos
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6 porciones 15 minutos
Ingredients
Servings: porciones
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Instructions
  1. Lavese las manos y limpie su area para cocinar.
  2. Mezcle todos los ingredientes. Agregue sal al gusto.
  3. Ponga en el refrigerador antes de servir.
Recipe Notes

Costo por porción $0.28

Sopa de Garbanzos Con Nopales

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Sopa de Garbanzos Con Nopales
Sopa de Garbanzos Con Nopales
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Sopa de Garbanzos Con Nopales
Sopa de Garbanzos Con Nopales
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4 porciones
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Ingredients
Servings: porciones
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Instructions
  1. Lave sus manos, su area de trabajo y los vegetales a utilizar.
  2. Pele y recorte el nopal. Lave completamente. Corte el nopal en cuadrados. En una cacerola hierva las tres tazas de agua. Añada el nopal y hierva por 15 minutos. Remueva del fuego y drene el agua en un colador.
  3. Caliente el aceite de oliva en un sarten. Añada la cebolla, los tomates, el pimiento, los pimientos morrón, y el cilantro. Cocine hasta que las cebollas se vean translucidas.
  4. Añada los garbanzos, los nopales, y el cilantro en la mezcla de cebolla. Añada las 3 tazas de agua y cocine a fuego lento por 15 minutos.
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Sopes

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Sopes a recipe by Dinner Tonight
Sopes
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Sopes a recipe by Dinner Tonight
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Ingredients
Servings:
Units:
Instructions
  1. Lave sus mano y su area de trabajo.
  2. En una cacerola, combine la cebolla cortada con 1 cucharada de agua y cocine a fuego mediano hasta que las cebollas se ablanden.
  3. Anada dos tazas de frijoles, y aplaste con un pisapure. Anada el resto de los frijoles (sin aplastar) y cicine por 5 minutos.
  4. Combine la masa y el agua en un envase hasta que la masa no se parta. Ruede la masa en sus manos y haga 12 bolas (tamano de bola de golf). Aplaste cada bola en papal de pergamino para cocinar, con un grosor de 1/4 centimetros cada uno.
  5. Caliente el aceite en un sarten grande a fuego mediano/also. Cuando caliente, anada de 2-3 sopes y cocine de 3-4 minutes en cada lado hasta que ambos lados esten dorados.
  6. Para servir, coloque la mezcla de frijoles, la lechuga o el repollo, el aguacate, las cebollas verdes y el cilantro encima de cada cope.
Recipe Notes